Arroz carreteiro com sobras de churrasco: Prato fácil de fazer e saboroso

------CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE------

A receita de arroz carreteiro com sobras de churrasco surgiu no Rio Grande do Sul, mas hoje em dia já está aderida em toda a cozinha brasileira, podendo ser saboreada em todos os cantinhos de nosso país.

Além disso, nossa receitinha foi feita pela primeira vez pelos carreteiros que cruzavam o estado do Rio Grande do Sul em suas carretas movidas a força bovina, com a necessidade de saciar sua fome de forma rápida e trazendo sabor, os condutores cozinhavam o arroz com carne de charque. 

Dessa forma podiam se alimentar rapidamente em uma parada após muitos dias de viagem e devido a sua praticidade podia ser feita até por um viajante solitário. 

------CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE------

Agora vamos ao nosso passo a passo rápido e simples para o preparo dessa receita deliciosa.

Arroz carreteiro com sobras de churrasco (Foto: Reprodução)

 Ingredientes para o arroz de carreteiro com sobras de churrasco

  • 1 e ½ kg de carne de churrasco mista (carne, linguiça, frango e tudo mais)
  • ½  xc de chá de azeite
  • 3 cebolas bem picadinhas
  • 500 gramas de arroz
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
  • sal a gosto

Passo a passo para a nossa receita

O primeiro passo é cortar a nossa proteína em lascas ou cubos, depois pegamos uma panela e colocamos o azeite e a cebola. Logo após, em fogo baixo iremos fritar nossa cebola até que fique dourada.

Em seguida, vamos adicionar os tomates e a carne e iremos fritar até que os tomates se desmanchem. Agora, já podemos adicionar o arroz e misturar.

------CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE------

Logo após, vamos colocar o sal e iremos cobrir o arroz com água até que fique com 1 centímetro acima do topo do arroz.

Vamos deixar cozinhando em fogo baixo até que a água seque, mas ainda permaneça a umidade.

Pronto, temos um arroz carreteiro delicioso para sua refeição. Esperamos que tenham gostado da nossa receitinha.

------CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE------

Leia também: Berinjela empanada: Um receitinha simples e extremamente deliciosa

Deyvid Manhães é estudante de Sistemas de Informação, formado como técnico em eletrotécnica, apaixonado por tecnologia, pet, entusiasta de culinária e agora redator do Manual de Orquídea. Email: deyvidmanhaes2@gmail.com