Bolinho de Bacalhau Crocante e Super Recheado – Muito Fácil de Fazer

Tempo de leitura: 1 minuto

Quem não adora comer um bolinho de bacalhau bem recheadinho e crocante? Então, bora aprender a fazer um bolinho de bacalhau perfeito e super saboroso?

Essa receitinha é uma ótima opção para servir como tira gosto nas ceias de natal e ano novo!

Além disso, é muito rápida e simples de fazer, e a textura dessa massa de batatas fica incrível com o sabor do bacalhau e do cheiro-verde e super combina com aquela cervejinha gelada em diversos eventos em família.

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Como Fazer Bolinho de Bacalhau?

Para fazer bolinho de bacalhau é preciso apenas seguir os seguintes passos:

  • Dessalgar o bacalhau e desfiá-lo;
  • Cozinhar as batatas e amassá-las;
  • Misturar todos os ingredientes e fritar os bolinhos em óleo bem quente.

Para aprender o passo a passo completo, basta acompanhar a receita em detalhes a seguir.

Ingredientes

  • 1 pedaço de bacalhau de cerca de 350 gramas;
  • De 6 a 7 batatas médias a grandes;
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino (opcional);
  • 3 ovos de tamanhos médios;
  • Um punhado de cheiro-verde picadinho;
  • ½ lata de óleo de soja para fritar os bolinhos.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, dessalgue o bacalhau do dia para o outro, desfie-o e reserve.
  2. Então, descasque as batatas, coloque-as para cozinhar e as amasse com um garfo.
  3. Depois, transfira as batatas para uma tigela e adicione o restante dos ingrediente e misture bem.
  4. Em seguida, coloque o óleo para esquentar em uma panela e deixe ficar bem quente.
  5. Por fim, com uma colher vá pegando porções da massa do bolinho e coloque para fritar até ficar bem douradinho.
  6. Deixe escorrer em papel toalha e sirva ainda quentinho.

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