Receita de Bolo Caçarola: aquele bolo com textura de pudim para você saborear com um cafezinho fresco

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Se você já saboreou o famoso bolo caçarola certamente deve se lembrar da textura e cremosidade desse bolo que mais parece um pudim!

Deliciosa, essa receitinha cai muito bem para acompanhar aquele cafezinho fresquinho da tarde!

Só quem é fã de bolo e café sabe como essa combinação faz bem não só pro estômago, mas também para cabeça! Pra relaxar a mente após um dia cheio de trabalho!

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Então, vem comigo aprender a preparar o delicioso bolo caçarola que faz sucesso nas padarias Brasil afora!

Foto: Reprodução

Ingredientes

  • ½ xícara de óleo de canola;
  • 2 xícaras e meia de açúcar refinado;
  • 4 ovos médios;
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo (sem fermento);
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 xícara de leite integral;
  • 4 colheres de coco ralado seco;
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado;

Modo de Preparo do bolo de caçarola

  1. Antes de mais nada, coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e bata até que o açúcar se dissolva completamente e seja formado um creme de cor clara.
  2. Em seguida, junte o óleo e misture bem.
  3. Depois, adicione o leite e mexa bem.
  4. Então, coloque a farinha de trigo, o fermento, o coco ralado e o queijo parmesão e misture delicadamente até formar uma massa bem homogênea.
  5. Por fim, despeje a massa em uma fôrma com furo central previamente untada com margarina e enfarinhada.
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 35 minutos. Mas, só retire-o do forno ao espetá-lo com um garfo e ele sair limpo!
  7. Então, assim que o bolo estiver pronto, deixe esfriar para desenformar! Bom apetite!

Dica de acompanhamento

Além daquele cafézinho fresquinho que já comentamos, esse bolo combina com qualquer bebidinha quente como um chocolate quente, leite ou até mesmo o seu achocolatado em pó preferido!
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Rafaela Lucena é Editora do Blog Manual de Orquídea, jardineira, decoradora e redatora apaixonada por Blogs! Email: rafaeladelucena@gmail.com