Vamos aprender a preparar um delicioso bolo de cenoura de liquidificador? Esse bolo é perfeito para aqueles momentos em que você quer saborear um bolinho caseiro, mas ao mesmo tempo quer ser prática!
Isso porque a massa desse bolo é feita no liquidificador! É basicamente pegar os ingredientes, bater no liquidificador e levar para assar!
E o melhor é que a textura desse bolo é bem levinha, fofinha e a cobertura de chocolate deixa ele bem molhadinho!
Como Fazer Bolo de Cenoura de Liquidificador?
Fazer o bolo de cenoura de liquidificador é super fácil! Basta seguir à risca a quantidade dos ingredientes listados a seguir e ir colocando para bater no liquidificador na ordem estabelecida.
Para finalizar, prepare uma cobertura de chocolate para o seu bolo de cenoura de liquidificador! Fica uma delícia esse bolo, super fofinho e molhadinho!
Ingredientes
Massa:
- 100 ml de óleo;
- 2 cenouras grandes raladas;
- 2 xíc. de chá de açúcar refinado;
- 2 xíc. e ½ de chá de farinha de trigo;
- 4 ovos médios;
- 1 colherzinha de chá cheia de fermento em pó.
Cobertura:
- 3 colheres de sopa cheias de chocolate ou achocolatado em pó;
- 1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina;
- 1 xíc. de chá de açúcar;
- 1 xíc de chá de leite.
Modo de Preparo
Massa:
- Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo e bata por cerca de 1 minuto.
- Em seguida, adicione o açúcar e deixe bater por cerca de 3 minutos, até que esteja bem homogêneo.
- Agora, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e batendo até a massa ficar bem lisinha.
- Por fim, adicione o fermento e mexa de forma delicada com uma colher.
- Então, leve a massa para assar em um tabuleiro untado com manteiga e enfarinhado em forno já preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos.
Cobertura:
- Em uma panela, coloque a manteiga, o açúcar, o chocolate e o leite e mexa bem.
- Em seguida, leve a mistura em fogo médio e vá mexendo até a consistência ficar bem cremosa!
- Por fim, desenforme o bolo após esfriar e jogue a cobertura por cima!
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