Bolo de Cenoura Vegano com Farinha de Arroz! Maravilhoso!

Tempo de leitura: menos de 1 minuto

Mulher! Hoje vim aqui pra te ensinar a fazer um Bolo de Cenoura Vegano com Farinha de Arroz, maravilhoso!

É sério! Não é porque a receita é vegana que tem que ser sem graça!

Por isso, vim aqui te apresentar esse bolo delicioso!

Então, presta atenção e depois me conta o que achou, ok?!

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Ingredientes

Para a massa do bolo, vamos precisar de:

  • 1 xícara de farinha de arroz do tipo integral;
  • 150 ml de óleo;
  • 1 cenoura grande;
  • 1 xícara de polvilho doce;
  • 1 colher e meia de sopa de fermento em pó;
  • 1 pitadinha de sal;
  • 150 gramas de açúcar demerara;
  • 2 colheres (sopa) de farinha linhaça;
  • 10 colheres (sopa) de água morna

Para a calda, separe os seguintes itens:

  • 30 gramas de cacau (pó);
  • 60 gramas de açúcar demerara;
  • 120 gramas de chocolate amargo em tablete, picadinho ou em gotas;
  • 250 ml de água

Modo de Preparo

Do Bolo:

  • Antes de mais nada, deixe o forno pré-aquecer a 180ºC.
  • Em seguida, despejar em uma tigela a farinha de arroz, o fermento, o polvilho, o sal e misture bem!
  • Agora, coloque a farinha de linhaça de molho na água em um recipiente à parte por cerca de 5 minutinhos.
  • Então, no liquidificador, coloque a cenoura, o óleo e a água da linhaça e bata por cerca de 3 minutos, até ficar bem homogêneo.
  • Em seguida, misturar esse líquido com a mistura inicial que você fez utilizando a farinha de arroz, o fermento, o polvilho e o sal. Misture bem!
  • Por fim, despeje toda a massa em uma forma redonda com furo.
  • Agora, basta levar ao forno e assar por cerca de 45 minutos.

Dica: Faça o teste do palito antes de retirar do forno, ou seja, espete a massa com um palitinho de dente. Se ele sair limpo, pode retirar do forno!

Da Calda:

  • Primeiramente, colocar todos os ingredientes em uma panelinha em fogo médio. Então, vá mexendo até ferver!
  • Quando chegar na consistência de mingau, não muito grossa, pode desligar o fogo!

Agora é só desenformar o bolo e jogar a calda por cima!

Bom apetite!

Conclusão

Gostou dessa receitinha de bolo de cenoura vegano com farinha de arroz?! Então, compartilhe-a na sua rede social favorita, clicando nos botões abaixo!

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