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Mulher! Hoje vim aqui pra te ensinar a fazer um Bolo de Cenoura Vegano com Farinha de Arroz, maravilhoso!
É sério! Não é porque a receita é vegana que tem que ser sem graça!
Por isso, vim aqui te apresentar esse bolo delicioso!
Então, presta atenção e depois me conta o que achou, ok?!
Ingredientes
Para a massa do bolo, vamos precisar de:
- 1 xícara de farinha de arroz do tipo integral;
- 150 ml de óleo;
- 1 cenoura grande;
- 1 xícara de polvilho doce;
- 1 colher e meia de sopa de fermento em pó;
- 1 pitadinha de sal;
- 150 gramas de açúcar demerara;
- 2 colheres (sopa) de farinha linhaça;
- 10 colheres (sopa) de água morna
Para a calda, separe os seguintes itens:
- 30 gramas de cacau (pó);
- 60 gramas de açúcar demerara;
- 120 gramas de chocolate amargo em tablete, picadinho ou em gotas;
- 250 ml de água
Modo de Preparo
Do Bolo:
- Antes de mais nada, deixe o forno pré-aquecer a 180ºC.
- Em seguida, despejar em uma tigela a farinha de arroz, o fermento, o polvilho, o sal e misture bem!
- Agora, coloque a farinha de linhaça de molho na água em um recipiente à parte por cerca de 5 minutinhos.
- Então, no liquidificador, coloque a cenoura, o óleo e a água da linhaça e bata por cerca de 3 minutos, até ficar bem homogêneo.
- Em seguida, misturar esse líquido com a mistura inicial que você fez utilizando a farinha de arroz, o fermento, o polvilho e o sal. Misture bem!
- Por fim, despeje toda a massa em uma forma redonda com furo.
- Agora, basta levar ao forno e assar por cerca de 45 minutos.
Dica: Faça o teste do palito antes de retirar do forno, ou seja, espete a massa com um palitinho de dente. Se ele sair limpo, pode retirar do forno!
Da Calda:
- Primeiramente, colocar todos os ingredientes em uma panelinha em fogo médio. Então, vá mexendo até ferver!
- Quando chegar na consistência de mingau, não muito grossa, pode desligar o fogo!
Agora é só desenformar o bolo e jogar a calda por cima!
Bom apetite!
Conclusão
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