Você já experimentou um bolo de churros? Não?! Então, que tal aprender a preparar esse bolo delicioso de massa fofinha e leve ainda hoje?
Esse bolinho é fácil de fazer, fica pronto rápido e o sabor dele é incrível! Essa receitinha também combina com eventos de festa junina, julina, de fim de ano e até aniversários.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos médios;
- 3 colheres de sopa de margarina;
- 1 xícara cheia de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo (você deve peneirá-las antes);
- ½ xícara de leite integral;
- ½ colherzinha de canela em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Cobertura
- canela em pó para polvilhar;
- açúcar para polvilhar;
- 200 gramas de doce de leite.
Modo de Preparo do bolo de churros
- Primeiramente, separe a clara dos ovos, bata em neve e reserve.
- Em seguida, em outra tigela coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata com o auxílio de um garfo.
- Agora a esta mistura de gema, açúcar e margarina, acrescente o leite e misture mais.
- Então, coloque meia colher de canela em pó e o fermento e mexa bem.
- Por último, adicione as claras em neve e comece a misturar delicadamente.
- Agora, em uma forma untada com margarina despeje a massa e leve-a para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.
- Antes de tirar o bolo do forno espete-o com um garfo, se sair limpo pode retirar do forno.
- Então, espere o bolo esfriar, desenforme-o e cubra com doce de leite e salpique com açúcar e canela em pó.
Dicas de acompanhamento
Como este é um bolo naturalmente mais docinho por conta do doce de leite, é importante que você não adicione açúcar na bebida que irá acompanhá-lo.
Essa é uma forma de evitar exageros desnecessários já que o próprio açúcar presente no bolo irá compensar a falta de açúcar da bebida.
Sendo assim, uma boa pedida é um cházinho de erva-doce ou camomila.
