Receita de Bolo de Churros com cobertura de doce de leite, açúcar e canela para saborear no lanche da tarde!

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Você já experimentou um bolo de churros? Não?! Então, que tal aprender a preparar esse bolo delicioso de massa fofinha e leve ainda hoje?

Esse bolinho é fácil de fazer, fica pronto rápido e o sabor dele é incrível! Essa receitinha também combina com eventos de festa junina, julina, de fim de ano e até aniversários.

Foto: Reprodução / Pinterest

Ingredientes

Massa

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  • 3 ovos médios;
  • 3 colheres de sopa de margarina;
  • 1 xícara cheia de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo (você deve peneirá-las antes);
  • ½  xícara de leite integral;
  • ½  colherzinha de canela em pó;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura

  • canela em pó para polvilhar;
  • açúcar para polvilhar;
  • 200 gramas de doce de leite.

Modo de Preparo do bolo de churros

  1. Primeiramente, separe a clara dos ovos, bata em neve e reserve.
  2. Em seguida, em outra tigela coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata com o auxílio de um garfo.
  3. Agora a esta mistura de gema, açúcar e margarina, acrescente o leite e misture mais.
  4. Então, coloque meia colher de canela em pó e o fermento e mexa bem.
  5. Por último, adicione as claras em neve e comece a misturar delicadamente.
  6. Agora, em uma forma untada com margarina despeje a massa e  leve-a para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.
  7. Antes de tirar o bolo do forno espete-o com um garfo, se sair limpo pode retirar do forno.
  8. Então, espere o bolo esfriar, desenforme-o e cubra com doce de leite e salpique com açúcar e canela em pó.

Dicas de acompanhamento

Como este é um bolo naturalmente mais docinho por conta do doce de leite, é importante que você não adicione açúcar na bebida que irá acompanhá-lo. 

Essa é uma forma de evitar exageros desnecessários já que o próprio açúcar presente no bolo irá compensar a falta de açúcar da bebida.

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Sendo assim, uma boa pedida é um cházinho de erva-doce ou camomila.

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Rafaela Lucena é Editora do Blog Manual de Orquídea, jardineira, decoradora e redatora apaixonada por Blogs! Email: rafaeladelucena@gmail.com