Carne com Molho de Alho e Batata Rústica de dar água na boca

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Bora preparar uma refeição diferente e surpreender a família com essa Carne com Molho de Alho e Batata rústica deliciosa?

Apesar de bastante sofisticado, o parto é bem simples de fazer!

Portanto, fique atenta ao passo a passo abaixo e vamos ao que interessa!

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Ingredientes para a Carne com Molho de Alho e Batata Rústica

  • 5 bifes de alcatra te tamanho médio à grande;
  • Tempero para carnes de sua preferência;
  • 3 colherzinhas (sopa) de óleo de soja;
  • 4 batatas grandes bem lavadas;
  • Óleo;
  • Alecrim;
  • Páprica picante;
  • Sal a gosto.

Molho

  • Meia xíc. (chá) de maionese da sua preferência;
  • Meia xíc. de chá de creme de leite;
  • 3 dentes de alho médios;
  • Sal

Modo de preparo da Carne Assada

  1. Primeiramente, tempere a carne conforme sua preferência e as 3 colheres de óleo de soja.
  2. Em seguida, fatie as batatas no comprimento. Não retire a casca e nem as deixe muito finas!
  3. Então, em água já fervente deixe as batatas cozinharem por cerca de 5 minutinhos e deixe escorrer bem. De preferência seque-as em papel toalha.
  4. Em seguida, frite-as em óleo bem quente até ficarem bem douradinhas!
  5. Agora, deixe o óleo da batata ser absorvido pelo papel toalha e polvilhe alecrim, páprica, uma pitada de sal e as reserve.
  6. Então, despeje os ingredientes do molho de alho no liquidificador e bata bem, por cerca de 3 minutinhos.
  7. Em seguida, em uma frigideira alta deixe o óleo aquecer e frite os bifes por aproximadamente 4 minutinho de cada lado.
  8. Por fim, decore uma travessa com os bifes, o molho e as batatas!
  9. Em fogo alto, aqueça uma frigideira antiaderente grande e doure os bifes por 4 minutos de cada lado.
  10. Sirva com arroz bem fresquinho, feijão e uma saladinha verde.

Gostou desta receita?! Ela é prática e muito gostosa! Tenho certeza que sua família irá amar esse prato! Compartilhe esta ideia nas redes sociais!

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Rafaela Lucena é Editora do Blog Manual de Orquídea, jardineira, decoradora e redatora apaixonada por Blogs! Email: rafaeladelucena@gmail.com