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Bora preparar uma refeição diferente e surpreender a família com essa Carne com Molho de Alho e Batata rústica deliciosa?
Apesar de bastante sofisticado, o parto é bem simples de fazer!
Portanto, fique atenta ao passo a passo abaixo e vamos ao que interessa!
Ingredientes para a Carne com Molho de Alho e Batata Rústica
- 5 bifes de alcatra te tamanho médio à grande;
- Tempero para carnes de sua preferência;
- 3 colherzinhas (sopa) de óleo de soja;
- 4 batatas grandes bem lavadas;
- Óleo;
- Alecrim;
- Páprica picante;
- Sal a gosto.
Molho
- Meia xíc. (chá) de maionese da sua preferência;
- Meia xíc. de chá de creme de leite;
- 3 dentes de alho médios;
- Sal
Modo de preparo da Carne Assada
- Primeiramente, tempere a carne conforme sua preferência e as 3 colheres de óleo de soja.
- Em seguida, fatie as batatas no comprimento. Não retire a casca e nem as deixe muito finas!
- Então, em água já fervente deixe as batatas cozinharem por cerca de 5 minutinhos e deixe escorrer bem. De preferência seque-as em papel toalha.
- Em seguida, frite-as em óleo bem quente até ficarem bem douradinhas!
- Agora, deixe o óleo da batata ser absorvido pelo papel toalha e polvilhe alecrim, páprica, uma pitada de sal e as reserve.
- Então, despeje os ingredientes do molho de alho no liquidificador e bata bem, por cerca de 3 minutinhos.
- Em seguida, em uma frigideira alta deixe o óleo aquecer e frite os bifes por aproximadamente 4 minutinho de cada lado.
- Por fim, decore uma travessa com os bifes, o molho e as batatas!
- Em fogo alto, aqueça uma frigideira antiaderente grande e doure os bifes por 4 minutos de cada lado.
- Sirva com arroz bem fresquinho, feijão e uma saladinha verde.
Gostou desta receita?! Ela é prática e muito gostosa! Tenho certeza que sua família irá amar esse prato! Compartilhe esta ideia nas redes sociais!
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