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Você é fã de cocada?! Eu sou! E por isso resolvi trazer aqui no blog uma receitinha de cocada deliciosa, simples e muito fácil de fazer!
Portanto, pegue papel e caneta e anote como preparar essa delícia no seu caderninho de receitas!
Como Fazer Cocada?
Antes de mais nada, para preparar a sua cocada tenha em mãos a lista de ingredientes nas quantidades especificadas nesta receita.
Então, em seguida, siga os seguintes passos:
- Prepare a calda;
- Adicione o coco ralado;
- Junte o leite condensado e deixe cozinhar até que solte do fundo da panela.
Para acompanhar os pormenores da receita, veja a lista de ingredientes e o modo de preparo completo a seguir.
Ingredientes
- 400 gramas de coco ralado grosso;
- 2 ½ xíc. de chá de açúcar;
- 1 ½ xíc. de chá de água;
- ¼ xic. de chá de leite condensado;
- Óleo de soja.
Modo de Preparo
- Primeiramente, pegue uma travessa grande e unte com óleo e reserve.
- Em seguida, coloque em uma panela a água e o açúcar em fogo alto e deixe cozinhar até ficar encorpar em ponto de calda média.
- Então, junte o coco na panela que está a calda e misture bastante.
- Em seguida, adicione o leite condensado e vá misturando em fogo médio até desgrude do fundo da panela.
- Agora, retire a panela com a cocada do fogo e com o auxílio de uma colher vá pegando pequenas porções e colocando sobre a travessa untada.
- Então, deixe-as esfriar e endurecer, as retire da travessa e as guarde em um recipiente fechado, mas desde que estejam frias.
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