Você já tentou assar frango em casa, mas ele ficou seco e com a pele molinha? Então, relaxa… que hoje vou te mostrar como assar frango no forno e deixá-lo com a carne suculenta e com a pele bem torradinha e deliciosa!
Vamos lá?!
Como Assar Frango no Forno e deixa-lo Suculento e Torradinho?
O segredo de como assar frango no forno e deixá-lo suculento e torradinho ao mesmo tempo consiste em duas etapas básicas:
- Deixar o frango marinar em uma mistura de limão, alho e sal por 12 horas e;
- Pincelar margarina por toda a pele do frango.
Veja abaixo o passo a passo completo com dicas para deixa-lo bem assadinho!
Ingredientes
- 2 limões médios;
- 1 cabeça de alho grande;
- 1 colher de sopa de sal não muito cheia;
- 1 colher de sopa de margarina.
Modo de Preparo
- Antes de mais nada triture os dentes de alho.
- Em seguida esprema o suco dos dois limões e adicione o alho e o sal à mistura.
- Então, passe a mistura pelo frango. Levante delicadamente a pele e coloque a mistura para que impregne na carne do frango.
- Depois, coloque o frango em uma travessa e cubra com papel filme e deixe marinar por cerca de 12 horas.
- Então, no dia seguinte, retire-o da geladeira e deixe-o em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora antes de colocá-lo para assar.
- Pincele a margarina por toda a parte a superfície do frango.
- Em seguida, coloque o frango com a parte do peito voltada para baixo e asse por aproximadamente 20 minutos em temperatura alta (220°C).
- Agora, abaixe para a temperatura de 180°C e deixe assar por cerca de 1 hora.
- Por fim, assim que o frango ficar bem douradinho, vire o peito pra cima e deixe até dourar por completo.
- Quando o frango dourar, vire o peito para cima e asse por alguns minutos para o peito também fique dourado.
Dica de acompanhamento para o Frango Assado
Para acompanhar esse frango assado delicioso, você pode fazer batatas coradas, um arroz bem fresquinho, farofinha e saladinha verde!
Uma combinação perfeita!
Curtiu esta receitinha? Então, compartilhe-a com seus amigos nas suas redes sociais favoritas!
Leia Mais: Almôndegas na Airfryer: Fácil, Saudável e Prática. É só misturar e tá pronta.
