Como Assar Frango no Forno e deixá-lo Suculento e com a Pele Torradinha

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Você já tentou assar frango em casa, mas ele ficou seco e com a pele molinha? Então, relaxa… que hoje vou te mostrar como assar frango no forno e deixá-lo com a carne suculenta e com a pele bem torradinha e deliciosa!

Vamos lá?!

Como Assar Frango no Forno e deixa-lo Suculento e Torradinho?

O segredo de como assar frango no forno e deixá-lo suculento e torradinho ao mesmo tempo consiste em duas etapas básicas:

Deixar o frango marinar em uma mistura de limão, alho e sal por 12 horas e;
Pincelar margarina por toda a pele do frango.

Veja abaixo o passo a passo completo com dicas para deixa-lo bem assadinho!

Ingredientes

2 limões médios;
1 cabeça de alho grande;
1 colher de sopa de sal não muito cheia;
1 colher de sopa de margarina.

Modo de Preparo

Antes de mais nada triture os dentes de alho.
Em seguida esprema o suco dos dois limões e adicione o alho e o sal à mistura.
Então, passe a mistura pelo frango. Levante delicadamente a pele e coloque a mistura para que impregne na carne do frango.
Depois, coloque o frango em uma travessa e cubra com papel filme e deixe marinar por cerca de 12 horas.
Então, no dia seguinte, retire-o da geladeira e deixe-o em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora antes de colocá-lo para assar.
Pincele a margarina por toda a parte a superfície do frango.
Em seguida, coloque o frango com a parte do peito voltada para baixo e asse por aproximadamente 20 minutos em temperatura alta (220°C).
Agora, abaixe para a temperatura de 180°C e deixe assar por cerca de 1 hora.
Por fim, assim que o frango ficar bem douradinho, vire o peito pra cima e deixe até dourar por completo.
Quando o frango dourar, vire o peito para cima e asse por alguns minutos para o peito também fique dourado.