Vai receber a família em casa no fim de semana e tá sem ideia do que preparar para o almoço? Então, te sugiro surpreender a todos com essa receitinha de coxa e sobrecoxa assada no forno com batata!
Eu sei que você deve estar pensando… Ah… mas não tem nada de tão surpreendente em uma coxa e sobrecoxa assada no forno… é gostoso… mas é um prato comum… certo?!
Mas, quando você adiciona alguns temperinhos especiais como a páprica e orégano o seu prato pode ficar com um sabor incrível e com cara de comida de restaurante chique!
Todo brasileiro que se preze ama um franguinho assado com batatas, farofa e arroz branco, não é mesmo?
Então, que tal dar uma incrementada nessa comidinha que é a cara do Brasil e surpreender os seus convidados?!
Ingredientes para você preparar a sua coxa e sobrecoxa assada no forno com batata
- 1 kilo de coxa com sobrecoxa;
- Suco de 1 limão médio;
- 1 colher de alho picado;
- 1 colher de cheia de sopa de temperinho pronto da sua preferência;
- 1 colherzinha de sobremesa de páprica;
- 1 colherzinha de sopa de orégano;
- 8 batatas cozidas cortadas em cubos (como batatas coradas).
Modo de preparo passo a passo
- Primeiramente, separe as coxas das sobrecoxas, limpe e deixe de molho no vinagre por alguns minutos.
- Em seguida, vá adicionando os temperos nos pedaços do frango, misture bastante e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Agora, pegue uma travessa de vidro e coloque as coxas e sobrecoxas no centro e disponha as batatas ao redor do refratário.
- Então, espalhe um fio de azeite por cima da preparação, tampe o refratário com papel alumínio e deixe assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 50 minutinhos.
- Depois, retire o papel alumínio e deixe o frango por cerca de 30 minutos, até que fique com a pele bem douradinha.
- Agora é só saborear esse prato pra lá de saboroso acompanhado de um arroz bem branquinho, saladinha verde e uma farofinha bem gostosa!
