Aprenda a preparar um Filé Mignon Suíno assado na Airfryer que desmancha na boca de tão macio

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Sabia que é possível preparar filé mignon suíno assado na Airfryer e que a carne fica super suculenta e macia?

Quer aprender a fazer essa receitinha para o jantar de logo mais?! Então, se atente ao passo a passo a seguir.

Uma dica: deixe a carne marinar por cerca de 3 horas antes de colocá-la para assar na fritadeira, ok? Essa etapa é importante para garantir um sabor incrível no seu filé mignon suíno!

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Foto: Reprodução / Pinterest

Ingredientes necessários

  • 1 kilo de filé mignon suíno;
  • Suco de 1 limão;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Coentro picadinho a gosto;
  • Salsa picadinha a gosto;
  • 1 pitada de páprica defumada;
  • 1 pitada de chimichurri;
  • 1 pitada de açafrão.

Modo de preparo do filé mignon suíno assado na Airfryer

  • Antes de mais nada, bata no liquidificador a salsa e o coentro com um fio de azeite até se tornar uma pastinha bem homogênea.
  • Então, pegue essa misturinha e espalhe bem na carne.
  • Depois adicione o restante dos temperos, espalhe bem sobre a carne e guarde dentro de um saquinho zip lock para alimentos e coloque na geladeira por cerca de 3 horas.
  • Em seguida, é hora de preaquecer a Airfryer por 5 minutinhos na temperatura de 200°C.
  • Então, disponha a carne na fritadeira, sem o saco obviamente, e deixe assar por 20 minutinhos. Quando bater os primeiros 10 minutos vire a carne.
  • Para  finalizar, você pode deixar mais 5 minutinhos para que a carne fique bem douradinha.

Dicas extras

Aqui o ponto mais importante para que a carne fique bem suculenta e macia são o tempo e a temperatura.

Sendo assim, não exceda os 25 minutos totais e nem a temperatura de 200 °C, pois você pode acabar ressecando a carne deixando-a desidratada e dura.

Dicas de acompanhamento para o seu filé suíno assado na airfryer

E para acompanhar essa carne deliciosa, prepare um arroz branco, saladinha, batatas coradas e para beber escolha um vinho tinto suave

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Então, agora só falta você preparar essa delícia e depois me contar o resultado!

Leia Mais: Almôndegas na Airfryer: Fácil, Saudável e Prática. É só misturar e tá pronta.

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Rafaela Lucena é Editora do Blog Manual de Orquídea, jardineira, decoradora e redatora apaixonada por Blogs! Email: rafaeladelucena@gmail.com