Lasanha a Bolonhesa com Molho Branco, Queijo e Presunto de dar Água na Boca

Tempo de leitura: 2 minutos

Bora aprender a preparar uma Lasanha a Bolonhesa com Molho Branco super recheada e de dar água na boca?

Então, preste atenção no passo a passo a seguir e prepare essa delícia para toda a sua família!

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Como Fazer Lasanha a Bolonhesa?

Para preparar essa deliciosa Lasanha a Bolonhesa você irá precisar seguir apenas 3 passos simples:

  1. Primeiro, preparar um molho branco simples com uma pitada de noz moscada.
  2. Segundo, preparar o Molho a Bolonhesa com a carne moída de sua preferência e poupa de tomate.
  3. Terceiro, fazer a montagem das camadas, aqui entra a massa de lasanha cozida, a mozzarella, o presunto e o queijo parmesão.

Ingredientes

Molho Branco

  • 3 colherezinhas de sopa de margarina;
  • 4 colherezinhas de sopa de farinha de trigo;
  • 2 xíc. (200 ml) de leite integral;
  • 2 xíc. (200 ml) de creme de leite;
  • Sal;
  • Noz moscada.

Molho a Bolonhesa:

  • 1 fio de óleo de soja;
  • 3 dentes de alho triturados;
  • 1 cebola média picadinha;
  • 500 g de carne moída;
  • 3 xíc. de polpa de tomate processada no liquidificador;
  • ¾  xíc. de água quente;
  • Sal a gosto.

Para a Montagem:

  • 300 gramas de presunto fatiado;
  • 300 gramas de mozzarella fatiada;
  • 250 g de massa de lasanha cozida.
  • Queijo parmesão (150 gramas).

Modo de Preparo da Lasanha a Bolonhesa

Molho branco:

  1. Primeiramente, coloque a margarina em uma panela e deixe derreter.
  2. Em seguida, adicione a farinha e deixe dourar em fogo baixo.
  3. Então, acrescente o leite e mexa até ficar bem encorpado.
  4. Por fim, acrescente o creme de leite, o sal e a noz moscada.
  5. Reserve este molho.

Molho a bolonhesa:

  1. Antes de mais nada, coloque o óleo em uma panela, adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
  2. Então, junte a carne moída e quando ficar bem fritinha junte a polpa de tomate, a água e o sal e deixe cozinhar até encorpar.
  3. Reserve.

Montagem:

  1. Primeiramente, em uma travessa grande forre o fundo com molho molho à bolonhesa.
  2. Em seguida, coloque a massa de lasanha, o presunto, a mozzarella e o molho branco.
  3. Agora, coloque mais massa de lasanha, presunto e mozzarella e por cima molho à bolonhesa.
  4. Por fim, Polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e deixe gratinar em forno médio por cerca de 15 minutos.

Dica de acompanhamento para a Lasanha a Bolonhesa

Para acompanhar essa deliciosa Lasanha à Bolonhesa use batata palha e uma saladinha verde para deixar a refeição mais nutritiva.

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