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Não sei se você já foi agraciada com o privilégio de experimentar um delicioso macarrão cremoso na panela de pressão com linguiça calabresa…
Mas, eu até hoje me lembro da minha felicidade em saborear uma massa extremamente saborosa! Sério! Fiquei encantada com a receita e tive que aprender a reproduzir essa delícia em casa!
Pensando nas pessoas que ainda não tiveram a chance de se deliciar com essa receita que além de muito, muito gostosa, é super fácil de fazer e fica pronta muito rápido, em apenas 3 minutinhos… Resolvi ensinar vocês a preparar essa massa maravilhosa! Vem comigo?!
Ingredientes necessários para preparar seu macarrão cremoso na panela de pressão
Para preparar esse macarrão cremoso pra lá de especial, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 250 gramas de macarrão parafuso ou penne;
- 1 gominho de linguiça calabresa picada em cubinhos;
- 1 colher de chá de tempero com alho e sal de sua preferência;
- ½ cebola cortada em cubinhos;
- ½ tomate picado em cubinhos;
- 1 sachê de molho de tomate tradicional;
- Água suficiente para cobrir o macarrão;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Manjericão a gosto.
Modo de Preparo do macarrão cremoso passo a passo
- Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque um fio de óleo, bem pouco mesmo, deixe esquentar e depois adicione a linguiça calabresa. Deixe até dar uma leve dourada.
- Em seguida, adicione a cebola e deixe até que fique transparente.
- Então, adicione os tomates e deixe apurar por 1 minutinho.
- Depois, adicione o molho de tomate, o sachê todo, e o manjericão, mexa bem.
- Agora é a hora de adicionar o macarrão, misture bastante com os demais ingredientes da panela de pressão.
- Em seguida, adicione água o suficiente apenas para cobrir o macarrão. Mas, aqui, tome cuidado para não colocar água demais! É nessa etapa que a galera costuma errar e acaba fazendo uma sopa e não um macarrão cremoso, rs. Uma dica que ajuda é deixar algumas pontinha do macarrão pra fora da água!
- Então, tampe a panela de pressão, deixe o fogo alto e quando começar a pegar pressão conte 3 minutos. Continue com o fogo alto!
- Por fim, assim que a pressão sair adicione o creme de leite e misture bem.
- Agora é só se servir com essa massa deliciosa!
Dica de acompanhamento para sua massa
E para deixar essa experiência ainda mais incrível, rale um pedaço de queijo parmesão e coloque por cima do seu macarrão! Fica incrível!
Um bom vinho tinto suave também deixará sua experiência ainda mais impressionante!
