Receita de farofa natalina crocante: impressione em sua ceia

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A receita de farofa natalina é um prato super popular no Brasil, além de ser conhecida por seu preparo fácil, ela ainda combina com pratos variados agraciando o paladar de todos. Além disso, essa receitinha também já se tornou um prato tradicional na nossa ceia de Natal.

Aliás, o sabor dessa receita é extraordinário  e junta-se com ingredientes variados que vão desde frutas,  bacon e ainda com a crocância das oleaginosas e então, esse conjunto torna seu sabor sem igual e com certeza irá fazer sua ceia de Natal ainda mais especial.

Agora, confira o passo a passo para tornar esse sonho de farofa em realidade na sua reunião de família e em sua festinha de fim de ano.

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Foto: Reprodução

Ingredientes para a receita de farofa natalina crocante

  • 300g de bacon cortado em cubinhos;
  • 200g de linguiça calabresa também cortada em cubinhos;
  • 2 cebolas picadinhas;
  • ½  pimentão de cada cor-(vermelho, verde e amarelo cortados em cubinhos);
  • 2 dentes de alho amassadinhos;
  • 100g de azeitonas verdes sem caroço e picadas;
  • 2 pimentas dedo-de-moça (picadas);
  • Sal a gosto;
  • pimenta-do-reino moída a gosto;
  • orégano a gosto;
  • 100 gramas de cada oleaginosa moída de forma grosseira ( castanha de caju, amêndoas, castanha do Pará e amendoim)
  • 1 xícara de abacaxi picada
  • 500g de farinha de mandioca

Passo a passo para essa super receitinha

Primeiro, em uma frigideira e  em fogo médio, dourar o bacon, a linguiça calabresa, as cebolas e o alho até que estejam  bem douradinhos.

Em seguida, iremos adicionar a farinha, meio pimentão de cada tipo, as azeitonas verdes, pimentas dedo-de-moça, sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto mexendo sem parar no fogo por aproximadamente 3 minutos, ou até nossa farofa estar bem crocante.

Logo após, acrescentamos as amêndoas, amendoim, castanha de caju e castanha do Pará e o abacaxi picado e mexemos  até ficar uma farofa bem sequinha.

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Agora, vamos colocar em um recipiente bem bonito para  servir em sua ceia de natal e então é só se deliciar.

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Deyvid Manhães é estudante de Sistemas de Informação, formado como técnico em eletrotécnica, apaixonado por tecnologia, pet, entusiasta de culinária e agora redator do Manual de Orquídea. Email: deyvidmanhaes2@gmail.com