Sardinha na panela de pressão: receita rápida, prática, gostosa e muito nutritiva

Você sabia que é possível fazer uma deliciosa receita de sardinha na panela de pressão, bem molinha, suculenta e saborosa?

Essa receita é uma mão na roda pra aqueles dias em que você quer preparar uma comidinha nutritiva e fácil de fazer!

Então, vem comigo preparar essa delícia super fácil de fazer!

Como fazer sardinha na panela de pressão?

Para preparar a sua sardinha na panela de pressão você terá que:

1. Limpar bem as sardinhas. É preciso retirar a cabeça, as escamas e vísceras e reserve as sardinhas.
2. Em seguida, deverá preparar um molho no liquidificador, conforme as instruções a seguir, colocar por cima dos peixes na panela de pressão e deixar cozinhar na pressão por cerca de 20 minutinhos.

Ingredientes

• 1 kilo de sardinha fresca ou congelada;
• 1 pimentão verde;
• 1 tomate de tamanho grande e sem sementes;
• 1 cebola;
• 1 pitadinha de cominho;
• 1 pitadinha de pimenta-do-reino;
• Coentro a gosto;
• 200 ml de água;
• 3 colheres (sopa) de molho pronto de tomate;
• 50ml de vinagre branco;
• 50ml de óleo de soja;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, limpe as sardinhas. Para isso, retire as escamas, a cabeça e as vísceras e arrume-as na panela de pressão e reserve.
2. Em seguida, no liquidificador adicione o óleo, a água, o vinagre, o tomate, o pimentão, a cebola, o coentro, o cominho, a pimenta-do-reino, molho de tomate e o sal e bata até formar um molho bem homogêneo.
3. Então, jogue o molho por cima da sardinha e deixe cozinhar por 20 minutos após a panela pegar pressão.
4. Por fim, poderá servir a sardinha quente ou fria, conforme sua preferência.

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