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Você sabia que é possível fazer uma deliciosa receita de sardinha na panela de pressão, bem molinha, suculenta e saborosa?
Essa receita é uma mão na roda pra aqueles dias em que você quer preparar uma comidinha nutritiva e fácil de fazer!
Então, vem comigo preparar essa delícia super fácil de fazer!
Como fazer sardinha na panela de pressão?
Para preparar a sua sardinha na panela de pressão você terá que:
- Limpar bem as sardinhas. É preciso retirar a cabeça, as escamas e vísceras e reserve as sardinhas.
- Em seguida, deverá preparar um molho no liquidificador, conforme as instruções a seguir, colocar por cima dos peixes na panela de pressão e deixar cozinhar na pressão por cerca de 20 minutinhos.
Ingredientes
- 1 kilo de sardinha fresca ou congelada;
- 1 pimentão verde;
- 1 tomate de tamanho grande e sem sementes;
- 1 cebola;
- 1 pitadinha de cominho;
- 1 pitadinha de pimenta-do-reino;
- Coentro a gosto;
- 200 ml de água;
- 3 colheres (sopa) de molho pronto de tomate;
- 50ml de vinagre branco;
- 50ml de óleo de soja;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, limpe as sardinhas. Para isso, retire as escamas, a cabeça e as vísceras e arrume-as na panela de pressão e reserve.
- Em seguida, no liquidificador adicione o óleo, a água, o vinagre, o tomate, o pimentão, a cebola, o coentro, o cominho, a pimenta-do-reino, molho de tomate e o sal e bata até formar um molho bem homogêneo.
- Então, jogue o molho por cima da sardinha e deixe cozinhar por 20 minutos após a panela pegar pressão.
- Por fim, poderá servir a sardinha quente ou fria, conforme sua preferência.
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