Se tem uma refeição que cai bem sempre é o strogonoff de carne simples! Isso porque além de nutritivo, a receita é deliciosa, leve e tem aquele ar sofisticado!
Então, pra você não ficar aí na vontade, vou te ensinar a preparar um strogonoff de carne super fácil de fazer que fica uma delícia com os temperinhos pra lá de especiais que estão na lista a seguir!
Ingredientes
- ½ quilo de alcatra ou filé mignon;
- 3 colheres de sopa de catchup;
- 3 colheres de extrato de tomate;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- Pimenta do reino a gosto;
- Cominho a gosto;
- Sal a gosto;
- Metade de uma cebola picada em cubinhos;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Óleo.
Modo de preparo do strogonoff de carne simples
- Primeiramente, corte a carne em cubinhos e tempere com o cominho, o sal e a pimenta do reino e deixe o tempero pegar, colocando a carne para descansar por 15 minutinhos.
- Em seguida, coloque um fio de óleo na panela, deixe esquentar e adicione a carne.
- Deixe a carne ficar bem fritinha e então junte a cebola cortada em cubinhos e deixe dourar um pouco junto com a carne.
- Agora, adicione o extrato de tomate, o catchup, a mostarda, o creme de leite e misture bastante. Deixe o molho ferver por 1 minuto e desligue o fogo.
- Se quiser o strogonoff com mais molho adicione mais meia caixinha de creme de leite!
Sugestão de acompanhamento
Por fim, para acompanhar o seu strogonoff de carne faça um arroz branquinho, batatas fritas e uma saladinha verde bem levinha com alface, tomate, cebola roxa e tempere com azeite, alho frito e um pouco de sal!
Hum… me bateu até uma vontade de saborear essa delícia! Vou preparar para a janta logo mais e você?!
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