Vamos fazer um bolo de banana simples, rápido e delicioso?! Então, separe os ingredientes!
Para o bolo: – 3 ovos médios;– 2 xíc. de chá açúcar refinado;– 1 xíc. de chá de leite integral;
– meia xícara de chá de óleo (100 ml);– 2 xíc. de chá de farinha de trigo;– 1 colher rasa de sopa de fermento em pó;– 6 bananas grandes.
Para a cobertura:– 1 xíc. de chá de açúcar– meia xíc. de chá de água fervendo.
Antes de mais nada, vamos deixar a cobertura prontinha!1. Então, coloque o açúcar em uma panela e vá mexendo até virar um caramelo derretido;2. Coloque água e deixe até dissolver todas as pedrinha de açúcar;
3. Agora, basta deixar encorpar em ponto de uma calda não muito ralinha!4. Reserve, pois só após a massa pronta iremos utilizá-la!
Modo de Preparo da Massa:1. Primeiro, no liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o leite.2. Em seguida, adicione a farinha aos pouquinhos até ficar uma massa bem lisinha;
3. Então, agora coloque o fermento e bata por cerca de 30 segundos;4. Unte uma forma média com margarina e farinha.
6. Agora, corte as bananas na diagonal e coloque-as no fundo da forma com o caramelo;7. Por fim, asse em forno pré-aquecido, 180° C por cerca de 40 minutos.8. Desenforme quando esfriar e bom apetite!