Sabe quando te bate a vontade de comer um bolo irresistível?! Então... experimenta a delícia que é esse bolo de prestígio gelado!
Ingredientes do Bolo
3 ovos médios;
½ xíc. de margarina ou manteiga derretida;
½ xíc. de açúcar mascavo;
½ xíc. de leite integral;
Ingredientes do Bolo
1 e ½ xíc. de farinha de arroz ou de farinha de aveia;
3 colherzinhas de sopa de cacau ou chocolate em pó;
1 colherzinha de sopa de fermento em pó;
Recheio
2 caixinhas de leite condensado;
5 colherzinhas de coco ralado seco sem açúcar;
Recheio
1/2 caixinha de creme de leite;
1 colherzinha de manteiga ou margarina;
Ingredientes para a ganache
150 g de chocolate amargo ou meio-amargo
50 g de creme de leite
Modo de Preparo Bolo
Primeiramente, no liquidificador coloque todos os ingredientes sem o fermento e deixe bater por 3 minutos.
Em seguida, coloque o fermento e bata por mais um pouco.
Modo de Preparo Bolo
Adicione o fermento e bata novamente.
Agora, unte uma travessa com manteiga e cacau ou chocolate em pó e jogue a massa do bolo por cima.
Modo de Preparo Bolo
Então leve a massa ao forno preaquecido por 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio
Agora, coloque os ingredientes do recheio em uma panelinha em fogo baixo.
Cozinhe até que comece a desgrudar do fundo da panela.
Modo de Preparo do Recheio
Assim que o bolo sair do forno, fatie-o ao meio.
Umedeça a massa com leite, coloque o recheio e leve até a geladeira.
Modo de Preparo da Ganache
Em um pote, derreta o chocolate no microondas por 40 segundos.
Então misture com o creme de leite e cubra o bolo gelado de prestígio!