Vamos sair do básico e inovar na canjica?! Então, se prepara!
Pois, vou te ensinar uma receita de canjica de doce de leite com amendoim super cremosa divina!
Essa é uma daquelas receitas que vira o xodó de quem experimenta e que tem aquele gostinho de quero mais o ano todo!
Portanto, se você quer surpreender na festa junina, prepare essa sobremesa incrível para seus convidados!
Ingredientes
250 g de milho especial para canjica;
300 gramas de doce de leite ou de leite condensado cozido na pressão;
Ingredientes
2 latinhas de leite integral, mesma medida da lata de leite condensado;
50 g de coco ralado doce e úmido;
Ingredientes
Cravo a gosto;
Canela em pau a gosto;
Modo de Preparo
Primeiramente, coloque a canjica de molho por no mínimo 12 horas.
Em seguida, escorra a água e lave a canjica em água corrente.
Modo de Preparo
Então, coloque os milhos em uma panela de pressão com aproximadamente 2 litros de água e deixe cozinhar por cerca de 50 minutos após a panela pegar pressão.
Modo de Preparo
Deixe a pressão da panela sair e acrescente os demais ingredientes. Cozinhe em fogo médio por uns 15 a 20 minutos, até ficar bem cremosa.
Modo de Preparo
Por fim, despeje a canjica em uma travessa de vidro e tampe com plástico filme.
Quando estiver bem geladinha sirva em taças com amendoim esfarelado por cima!