· 1 folhinhas de louro;
· 1 colherzinha (sopa) chilli em pó;
· ½ xíc. (chá) água;
Ingredientes
· Sal a gosto;
· Pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
Carne:
1. Primeiramente, tempere toda a carne com o sal e coloque em uma panela com água quente e ferva por 10 minutos.
Modo de Preparo
1. Então, deixe a água escorrer. Coloque as costelas em um refratário e tampe com papel alumínio.
2. Deixe assar em forno preaquecido (180°C) por 40 minutos.
Modo de Preparo
Molho:
1. Coloque em uma panela o óleo e refogue a cebola.
2. Em seguida, adicione o açúcar mascavo e o vinagre. Mexa até o açúcar dissolver.
Modo de Preparo
1. Agora coloque o catchup, o louro, o chilli, o molho inglês e água e deixe cozinhar por 30 minutinhos em fogo baixo até encorpar.
Modo de Preparo
2. Adicione a pimenta e o sal e coe o molho.
3. Pegue as costelinhas assadas e pincele o molho.
Modo de Preparo
4. Adicione a pimenta e o sal e coe o molho.
5. Pegue as costelinhas assadas e pincele o molho.
Modo de Preparo
6. Retorne-as ao forno em temperatura de 200°C e deixe assar por 10 minutos.
7. Retire-as do forno e pincele-as mais uma vez.
Modo de Preparo
8. Coloque-as nos forno novamente por mais 5 minutinhos.
9. O molho que sobrar deixe para servir junto às costelinhas quando estiverem prontas.