Delícia de Abacaxi Super Cremosa

Bora aprender a fazer uma sobremesa deliciosa e refrescante para o final de semana?!

Essa receita de delícia de abacaxi é muito sofisticada e tem um sabor super levinho que vai deixar todo mundo querendo mais! Vamos aos Ingredientes!

Ingredientes

Doce de abacaxi: · 1 abacaxi médio cortado em cubos; · 1 xíc. de água; · 400 gramas de açúcar a gosto;

Creme: · 1 latinha de leite condensado (395 g); · 1 latinha de leite de vaca (na mesma medida da latinha de leite condensado); · 3 gemas médias.

Cobertura: · 3 claras batidas em neve; · 3 colheres (sopa) de açúcar; · 1 lata de creme de leite.

Modo de Preparo

Doce de abacaxi: 1. Primeiramente, colocar o abacaxi, o açúcar e a água em uma panela. Então, deixe em fogo médio até encorpar.

Modo de Preparo

Doce de abacaxi: 2. Quando atingir o ponto, desligue o fogo e deixe o doce de abacaxi esfriar.

Modo de Preparo

Creme: 1. Agora, pegue outra panela e coloque o leite de vaca, o leite condensado e as gemas já peneiradas.

Modo de Preparo

2. Vá mexendo com uma colher de pau até que vire um creme. 3. Assim que atingir o ponto, reserve e deixe esfriar.

Modo de Preparo

Cobertura: 1. Agora, é hora de bater as claras e neve e adicionar o açúcar e o creme leite.

Modo de Preparo

Cobertura: 2. Então, com uma colher vá mexendo com delicadeza até que fique bem homogêneo.

Modo de Preparo

Cobertura: 3. Por fim, em um refratário coloque o doce de abacaxi, por cima o creme e no fim a cobertura.

Modo de Preparo

Cobertura: 4. Leve à geladeira e deixe ficar bem gelado, por cerca de 8 horas e sirva.