Bora aprender a fazer uma sobremesa super natural e muito saborosa?!
Então, se liga na delícia que é essa receita de doce de berinjela com calda de laranja!
Ingredientes
· 2 berinjelas de tamanho médio;
· ½ litro de suco de laranja já coado;
· Casca de 1 laranja em tirinhas fininhas e picadas;
Ingredientes
· 2 xícaras e meia de chá de açúcar;
· 1 pau de canela (se quiser);
· 8 cravos-da-índia (se quiser).
Modo de Preparo
1. Primeiramente, corte a berinjela ao meio e retire as sementes.
Modo de Preparo
2. Em seguida, pique em cubinhos de cerca de 2 centímetros e coloque de molho em água por aproximadamente 30 minutos.
Modo de Preparo
2.Troque a água e deixe novamente de molho por 30 minutinhos. Repita o procedimento mais uma vez. Total de 3 vezes!
Modo de Preparo
3. Agora, pegue o suco de laranja e adicione o açúcar e as cascas de laranja e deixe encorpar em fogo médio;
4. Então, se quiser, coloque os cravos e a canela.
Modo de Preparo
5. Deixe, então, ferver por mais 5 minutinhos.
6. Por fim, adicione a berinjela em cubos e mexa de vez em quando. Não deixe a berinjela desmanchar. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 25 minutos.
Modo de Preparo
7. Agora, deixe esfriar e coloque numa tigela na geladeira.
Acompanhamento:
Esse doce de berinjela com calda de laranja fica divino com queijo minas tipo frescal!