Pudim de Leite Condensado

Pudim de Leite Condensado

Aprenda a Fazer essa Delícia no Fogão passo a passo!

Por: Rafaela Lucena

Que tal preparar um pudim de leite condensado incrivelmente cremoso diretamente no fogão?

Fonte: Imagem Retirada do Google

Com apenas alguns passos simples, você pode desfrutar dessa delícia irresistível.  Vamos lá!

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– 1 lata de leite condensado; – Utilize duas vezes a lata de leite condensado como medida para o leite; – 3 ovos;

Ingredientes

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– 1 xícara de açúcar; – Adicione uma colher de chá de essência de baunilha.

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– Comece preparando a calda: em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio-baixo até formar um caramelo dourado.

Modo de Preparo

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– Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem, cobrindo toda a superfície.

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– No liquidificador, misture bem o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura uniforme.

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– Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao fogo médio em banho-maria.

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– Coloque a forma dentro de uma panela maior com água fervente, de forma que a água chegue até a metade da altura da forma.

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– Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.

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– Para verificar o ponto de cozimento, insira um palito no centro do pudim: se ele sair limpo, o pudim está pronto.

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– Retire a forma do banho-maria e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.

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– Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o em um prato de servir.

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